十割更科そば、お得なランチから、ご接待向けのコースをご用意いたしております。　　旬彩そば酒房　瑳山（さざん）

天ぷらとお刺身の入った人気の「瑳山御膳」等の御膳料理・定食をはじめ
十割そばにミニ天丼や稲荷寿司をセットしたお得なそばセットランチや
そば単品のメニューも幅広いバリエーションでお楽しみいただけます。
瑳山のそばは、すべて十割そば。つなぎを使わず、そば粉のみで仕上げています。
そば本来の深い風味と食感、抜群ののどごしを、ご堪能ください。

瑳山御膳　2,900円　

お造り、小鉢二鉢、焼物、茶碗蒸し、天ぷら盛り合わせ、十割蕎麦、香の物、デザート
※お造り、小鉢、焼物は日によって替わります。※2日前までにご予約お願いします。

とり天そば・にぎり寿司　1,580円

とり天（ささみ）そば、にぎり寿司3貫、茶碗蒸し、デザート、香の物
※冷やしぶっかけ、または温麺を選べます。

とり天そば・稲荷寿司　1,280円

とり天（ささみ）そば、稲荷寿司、茶碗蒸し、デザート、香の物
※冷やしぶっかけ、または温麺を選べます。

カキフライ御膳　1,390円

カキフライ・刺身・小鉢・デザート・漬物・ごはん・味噌汁
お刺身は、当日もっとも新鮮で美味しいものを仕入れますので写真と異なる場合がございます。

天ぷら定食　1,220円

天ぷら盛り合わせ・小鉢・デザート・漬物・ごはん・味噌汁

煮魚定食　980円　

煮魚・小鉢・デザート・漬物・ごはん・味噌汁

唐揚げ定食　890円　

唐揚げ・小鉢・デザート・漬物・ごはん・味噌汁

稲荷セット　890円 更科そば・稲荷寿司・デザート・漬物 大盛りへの変更は、プラス150円。 あたたかいそばへの変更はプラス100円で承ります。

揚げ出しセット　890円 更科そば・揚げ出し豆腐・デザート・漬物 大盛りへの変更は、プラス150円。 あたたかいそばへの変更はプラス100円で承ります。

ミニ天丼セット　980円 更科そば・ミニ天丼・デザート・漬物 大盛りへの変更は、プラス150円。 あたたかいそばへの変更はプラス100円で承ります。

ミニかつ丼セット　980円 ミニヒレカツ丼セット　980円 更科そば・ミニかつ丼（ミニヒレカツ丼） デザート・漬物 かつ丼は、遠野産亜麻豚を使用し、 ヒレカツ丼は国産豚を使用しています。 大盛りへの変更は、プラス150円。 あたたかいそばへの変更はプラス100円で承ります。

十割更科もりそば　670円 （大盛りはプラス150円で承ります。） 十割ざるそば　720円

鴨せいろそば　1,200円 （大盛り、1,350円）

天せいろそば　1,480円

冷やしぶっかけそば　880円

とり天（ささみ）そば　980円

天ぷらそば　1,080円

お食事をしていただいた方へ、ソフトドリンクを220円でご提供いたします。 コーヒー、カシスティー、 だったんだそば茶、 ウーロン茶、オレンジジュース、 グレープフルーツジュース、 自家製ジンジャーエール、ホットレモン(秋、冬)

ご接待やパーティー、特別な日のご宴会・ご会食に。 事前にご予約をお願いいたします。 メニューは、ご希望に応じてオリジナルでお作りいたします。 「女性が多いのでスイーツを入れてほしい。」 「年配の方が多いので、肉より魚が良い。」 「遠方のお客様の接待なので、地元の珍しい食材を使ってほしい。 参加者おひとりおひとりがご満足いただけるご会食となるように 参加者の年齢や性別、会の趣旨に沿ったメニューにアレンジ。 お気軽にご相談ください。