旬の素材を活かした宴会コース料理は、お一人様3,000円より承ります。  旬彩そば酒房 瑳山(さざん)

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岩手県奥州市水沢区寺小路32-1 TEL.0197-22-7633
さざん 水沢 2018年10月16日


2018年6月26日(終了いたしました)



2018年2月4日


2017年7月17日


2017年3月1日 



2016年4月2日




2016年2月17日



2016年2月2日
明後日は立春。春が近づきましたね。
アカネコヤナギ、東海桜、アリストロメリア、フリージアが満開です。

「袖ひちてむすびし水のこほれるを春立つけふの風やとくらむ」 紀貫之/古今和歌集
夏の日に、袖をぬらして川の水を手ですくった。その水は冬には凍っているだろうが、
春が始まる今日、暖かい風が吹きとかしているのだろうか。



2015年8月28日
しょうざん生紬
京都の、しょうざん(松山)で作られた 『しょうざん生紬訪問着』
新芽の桑の葉を食べて育った はるこ(春蚕)の繭玉からの生紬で
太細の節が独特な風合いと素朴な魅力をつくりだしています。


2015年4月25日



旬彩そば酒房 瑳山(さざん)
岩手県奥州市水沢区寺小路32-1 TEL.0197-22-7633

■営業時間(昼)11:30~14:30 ※ラストオーダー14:00
     (夜)17:30~22:00 ※ラストオーダー21:00
 ※日曜日はお休みです。
■駐車台数/第1駐車場:8台
      第2駐車場:14台
              スティミュリン